Roma è una città moderna che affascina e conquista. Attenta al futuro, con un occhio alla tradizione del passato, si apre a molteplici soluzioni nel campo del turismo in generale e dell’accoglienza in particolare. L’interesse per lo street-food è un dato di fatto in Italia e Roma non manca all’appuntamento, con quello che solitamente è descritto come “cibo di strada”. Spesso, però, si ignora che dietro questa facile definizione, si nascondono qualità e prestigio, genuinità e ricerca, gusto e sapore. Tricolore Panini Gourmet non prepara “solo e semplici” panini, ma “il” panino per eccellenza. Il locale situato nelle vicinanze della Basilica di Santa Maria Maggiore, in via Urbana, è piccolissimo e piuttosto spartano: un tavolo centrale di metallo con sgabelli e altri due banconi alle pareti. Se hai la fortuna di arrivare all’apertura, come me, puoi anche sederti e ancor prima di gustarlo, puoi farti travolgere dalla fragranza del pane appena sfornato, perchè qui tutto è davvero “hand made”.

Oltre al “solito” pane, c’è quello al nero di seppia o preparato con farina di castagne e soprattutto non aspettarti la farcitura “classica” di un panino qualunque, ma preparati a scegliere tra un menù ricco di specialità diverse, dall’hamburger vegano alle alghe wakame, dalla carne di agnello alla ventresca di tonno, dalla salsa di cachi al bacon. Tra gli ingredienti di alta qualità spicca la certificata e deliziosa carne di Fassone piemontese. Per accompagnare il tutto ecco l’idea di servire “patatine speciali”: viola al timo fresco o gialle al pepe rosa. Il prezzo per il “panino” non è proprio low cost, ma qui conta la genuinità, il sapore e l’originalità del prodotto che non hanno confronti. Da provare almeno una volta! Se, invece, tra uno shopping e l’altro cerchi un posto ideale per una pausa in pieno centro, in via Del Corso al civico 515, c’è la Taverna del Corso a pochi passi da Piazza del Popolo. Non c’è che l’imbarazzo della scelta: pizza, insalate, primi e secondi con vari contorni e dolci, inseriti in menù specifici o alla carta. Il rapporto qualità/prezzo è ottimo, la location è centralissima, semplice ma perfetta, il personale disponibile. Una scelta perfetta per non rinunciare alla “pausa” pur restando nel cuore della città. A Testaccio uno dei quartieri storici di Roma, quello della romanità per eccellenza, non è difficile trovare una moltitudine di locali di vario genere. Ne ho scelti due che ho apprezzato allo stesso modo, ma per motivi diversi. Il Porto Fluviale è una struttura moderna e molto funzionale. Occupa una superficie molto estesa e questo ha consentito di suddividere lo spazio in varie aree: dalla sala pizzeria a quella trattoria, dal “salotto” da vivere liberamente ,al “banco” con degustazioni di birre, bevande o di “stuzzichini” imperdibili. Oltre ad un ottimo “fritto alla romana”, ho assaggiato la qualità della pizza, gradevolmente gustosa e apprezzato la possibilità di sceglierne la diversa lievitazione, che consente una maggiore digeribilità. Menù ricco anche nei dolci e nella proposta delle bevande. Servizio rapido ed efficiente, personale molto cortese e disponibile. Locale pet-friendly, un’attenzione non da poco! Mentre la tipica, originale e inimitabile cucina casalinga romana la trovi all’osteria di “Flavio-al Velalavevodetto” che si presenta con un ambiente suggestivo e molto caratteristico: una delle pareti della sala interna, infatti, è interamente formata dai “cocci”, perché è proprio a ridosso del famoso “Monte dei Cocci”, simbolo del quartiere. La qualità delle portate è assolutamente spettacolare! Il gusto e la tradizione della Roma “in cucina” si esprime qui tra la zucca alla scapece, le puntarelle, i famosi carciofi alla giudia, le polpette di bollito in umido , una pasta all’amatriciana “verace” , involtini o un saltimbocca dal sapore indimenticabile e una varietà di dolci casalinghi tutti da provare! Vini eccellenti della zona, un servizio curato e attento e la gentilezza del personale sono gli altri “ingredienti” che qui non mancano mai.

E per dormire? Ho scelto il look dell’ Abitart Hotel  e mi sono trovata ottimamente! La struttura è a due passi dalla metropolitana, fermata Piramide e vicinissima alla stazione ferroviaria Ostiense, quindi ottima per gli spostamenti da e per il centro città. Già nell’atrio ti accorgi che sei in un hotel esclusivo e rigorosamente “d’arte”, dal design originalissimo tutto da vivere, colorato e d’effetto. Le camere sono spaziose, arredate in stile moderno con piccoli, graziosi e curiosi dettagli che fanno la differenza. La sala colazione, al primo piano, è tutta in legno, decisamente molto curiosa, quasi insolita visto il contesto. Qui puoi trovare una buona varietà di scelta tra dolce, salato e bevande calde o fredde. L’ascensore tecnologico e modernissimo e l’ “anima green” dell’hotel con piccoli rilassanti giardini zen, punti verdi disseminati nella struttura, completano e arricchiscono questo indimenticabile soggiorno nel cuore di Roma. Hotel ideale anche per i nostri amici a quattro zampe che qui sono accolti con gioia, in quanto, anche questa è una struttura pet-friendly.
Sei alla ricerca di una soluzione alternativa per un week-end a Roma lontano dai soliti percorsi turistici? Questa è stata la mia recente ed ultima esperienza!

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